лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно
» » » Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Книга Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата для Android

Голосов: 0

  • Автор: Инесса Ермишкина
  • Издательство:ООО «Медиа группа «Ресторанные ведомости»
  • Год издания: 2018
  • Скачать книгу fb2   txt   rtf   epub
  • Скачать
Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера – вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все – и гости, и сотрудники, и компания.

0 комментариев

Комментариев еще нет, будьте первыми

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив